Sidnei Brandão – A arte do vinho do velho ao novo mundo
Publicado em 23 de Março de 2007 às 10:32
Há um pouco mais de três décadas, os chamados vinhos de qualidade eram só os famosos e caros, em geral franceses. Um prazer para poucos. Mas, os últimos trinta anos viram uma grande mudança no mundo do vinho. A produção, a qualidade e o consumo da bebida se disseminaram por todos os continentes e por todas as classes. Muitos - e novos - rótulos surgiram, de regiões antes pouco ou nada conhecidas. Países como Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Chile e Argentina passaram a fazer parte do seleto rol de produtores de vinho. O PodCyrela apresenta uma viagem ao universo singular de aromas, cores e estruturas dessa fascinante bebida. Histórias, degustações e particularidades dos vinhos são contadas, com exclusividade, pelo enófilo Sidnei Brandão.
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3 comentários
sobre “Sidnei Brandão – A arte do vinho do velho ao novo mundo”
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Muito interessante, pena que estou no Rio de Janeiro, não podendo participar do curso por ele sugerido.
Tentarei buscar algo similar aqui.
Parabens pela idéia da entrevista, e boas degustações.
Sensacional o pod. Relatou combinações que nunca imaginei.
O sidnei, um apaixonado pelo que faz, faz bem por que gosta, estimula os que o conhecem a aprofundar-se nos conhecimento e no consumo de vinhos, que trazem inesgotáveis oportunidades de desfrutar combinações de vinhos e pratos, tornando os prazeres da mesa. Parabéns pela iniciativa da entrevista.