Nascido na bela Ilha de Santa Catarina, o chef Renato Carioni saiu da paradisíaca Florianópolis para “cair” na cidade de Águas de São Pedro, onde se formou em Gastronomia. Isso antes conquistar o Velho Mundo com sua culinária. Em Londres, ele trabalhou no Ritz. Na França, o chef esteve à frente dos estrelados Château Chèvre d’Or e do Villa de Lys, em Cannes. Já na Itália, mais precisamente em Florença, ele comandou os fogões da renomada Enoteca Pinchiorri. Desde o começo de 2006, Renato Carioni está no comando do tradicional Cantaloup, em São Paulo, restaurante em que recebeu nossa equipe. No PodCyrela, o chef compartilha segredos sobre sua excelente, e criativa, gastronomia.

A boa forma não é a única preocupação das pessoas que procuram realizar atividades físicas. Pelo menos, não deveria ser. Já que os benefícios para o ser humano vão muito além. Bom humor, equilíbrio, bem-estar, mais saúde e melhor sociabilização são outras das vantagens dos exercícios. Preparador físico de renome – sua assessoria esportiva atende famosos a grandes conglomerados empresariais - Marcos Paulo Reis é também supervisor técnico e vice-presidente da Confederação Brasileira de Triathlon. Pois, Reis é o entrevistado do Pod Cyrela. Além dos benefícios do Esporte, o professor fala, entre outros pontos, sobre os cuidados que os praticantes devem ter em distintas fases de treinamento.

Ela pode receber um doce nome de mulher como “aninha” ou “cândida” ou um título de nobreza, como baronesa, ou ainda ganhar a alcunha de “gramática” ou “dengosa”. O certo é que a mais tradicional bebida brasileira, a cachaça, vem conquistando o mundo com seu sabor inigualável. Hoje, a caninha é o terceiro destilado mais consumido no planeta. Para falar da “filha-de-senhor-de-engenho”, o PodCyrela entrevista Jaime Pereira Filho. O mestre cachaceiro paulista desvenda os mitos, ritos e enigmas da cachaça. Jaime Pereira Filho fala sobre o universo de mais de 60 mil marcas de aguardentes brasileiras, as diversas regiões produtoras, os distintos processos de fabricação e envelhecimento, além de comentar sobre o coquetel mais consumido no mundo, a capirinha.