Ana Luiza Trajano – Brasil com gosto
Publicado em 21 de Novembro de 2008 às 15:44
Jovem e talentosa chefe de cozinha, Ana Luiza Trajano vem conquistando até os mais resistentes paladares com sua mistura exuberante de brasilidade e sabor. À frente do restaurante Brasil a Gosto, a chef demonstra que a cozinha não é tão-somente lugar para experiências gastronômicas, é local de referência de nossas experiências afetivas e ponto central da cultura do país. No PodCyrela, Ana Luiza Trajano fala de suas viagens e pesquisas pelo Brasil em busca de ingredientes e de uma culinária multicor, repleta de influências e que retrata tão bem a diversidade do nosso povo.





Madeiras reutilizadas ou certificadas. Peças confortáveis e que causem o menor impacto ambiental possível. Móveis, que em sua maioria, são feitos com encaixe, pouco uso de cola, parafusos etc. Tudo isso harmoniosamente integrado em um design arrojado, limpo, atemporal e repleto de brasilidade. Assim é o trabalho de Carlos Motta, um dos principais nomes do design nacional. Há 30 anos, Motta alia a criação de móveis e projetos arquitetônicos a conceitos arraigados de sustentabilidade e responsabilidade social. No PodCyrela, o arquiteto e designer Carlos Motta nos conta um pouco de sua trajetória, das características marcantes de seu trabalho e de sua maneira simples e coerente de levar a vida e seu trabalho.
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