Henrique Medeiros - Drinques e bate-papo

Misturando ingredientes inusitados e criando drinques seguindo a tendência da coquetelaria molecular, Henrique Medeiros é tido como um dos mais premiados e inventivos bartenders brasileiros. Neste ano, por exemplo, foi o único representante brasileiro na final do campeonato World Class Bartender of the Year, em Londres. O ‘Ferran Adrià dos drinques’ recebeu a equipe do PodCyrela, no restaurante Kinoshita, para falar de sua trajetória e compartilhar alguns segredos de como preparar um bom coquetel.