Encontros, descobertas, supresas. Cada viagem nos reserva um sem-fim de experiências que podem se eternizar por meio de fotos, vídeos e pequenas – ou grandes - lembranças. Fragmentos dos quatro cantos do mundo compõem as vitrines das lojas L’Oeil. No PodCyrela, a proprietária da L’Oeil, Judith Rosenhek, compartilha com os ouvintes um pouco de sua trajetória. Ela nos revela algumas de suas lembranças de viagem e também de como fez do exercício de olhar, e comprar, durante as inúmeras andanças pelo mundo, um negócio bem-sucedido.

Seu nome sempre esteve atrelado a iniciativas criativas e inovadoras. Foi assim, por exemplo, nos primeiros tempos da revista Claudia ou no comando da própria editora. O envolvimento de Olga Krell com Arquitetura, Decoração e Paisagismo, no entanto, é anterior a isso. Pois, Olga é, na verdade, uma arquiteta ‘convertida’ ao jornalismo. Adicionadas a outros elementos, estas duas paixões não se restringiram às páginas de revistas especializadas, deram outros frutos. Olga Krell também é autora de verdadeiros manuais de Etiqueta e de como tornar-se um excelente anfitrião. E foi para falar sobre os ‘segredos’ de como organizar reuniões bem-sucedidas, e inesquecíveis, que Olga Krell nos recebeu em sua casa.

“A solução está nos livros”. Assim Pedro Herz começa o editorial de maio da Revista da Cultura, publicação mensal da sua rede de livrarias. A mesma frase também pode ser ouvida em determinado momento da entrevista que o empresário concendeu ao PodCyrela. Mais do que uma simples defesa de seu negócio, as palavras refletem sua forte convicção no universo das palavras e do conhecimento que brota por meio delas. A frase delineia também a grande paixão – iniciada na infância – que Pedro Herz nutre pelos livros; um sentimento que o torna um leitor bastante singular. Confira neste bate-papo!

Disseminar a cultura da empresa. Promover a integração. Capacitar os colaboradores e parceiros para o exercício e desempenho de suas atividades por meio de cursos de Formação e de Inclusão Social. Reter e atrair novos talentos.
Preparar a empresa para o hoje e o futuro. Estes são os princípios da Academia Cyrela, mais uma das ações inovadoras da Cyrela Brazil Realty. Para falar sobre a criação da universidade corporativa da incorporadora, o PodCyrela convida Priscila Ximenes Camilo, coordenadora de Recursos Humanos da Cyrela.

Premiado e reconhecido internacionalmente, o chef francês – naturalizado brasileiro – Emmanuel Bassoleil vem comandando há 22 anos, no país, renomados restaurantes. Hoje como chefe executivo, ele é responsável pela Gastronomia do Hotel Unique e também está à frente do Restaurante Skye. Sua trajetória com passagens por restaurantes de Paris, Saint-Tropez, Israel e navios de cruzeiro é o fio condutor deste bate-papo com o chef. De forma descontraída e amistosa, Emmanuel Bassoleil fala de sua paixão pela cozinha e por viagens, sem deixar de lado o aprendizado que encontra em cada uma delas.

Destaque na duas últimas edições da São Paulo Fashion Week com suas criações inovadoras, modernas, extremamente femininas e repleta de influências, a estilista Erika Ikezili não apenas arrebatou o público como ganhou destaque em editorias de moda e até mesmo as páginas de revista Cyrela (edição nº 1/2008), em uma matéria em que moda e decoração se entrelaçam. Nessa entrevista ao PodCyrela, Erika Ikezili fala de sua trajetória, de sua paixão pela moda e de como transita tranquilamente entre influências ocidentais e do Oriente.

Jovem e talentosa chefe de cozinha, Ana Luiza Trajano vem conquistando até os mais resistentes paladares com sua mistura exuberante de brasilidade e sabor. À frente do restaurante Brasil a Gosto, a chef demonstra que a cozinha não é tão-somente lugar para experiências gastronômicas, é local de referência de nossas experiências afetivas e ponto central da cultura do país. No PodCyrela, Ana Luiza Trajano fala de suas viagens e pesquisas pelo Brasil em busca de ingredientes e de uma culinária multicor, repleta de influências e que retrata tão bem a diversidade do nosso povo.

Aromas exóticos. Sabores caseiros. Uma gama sem-fim de descobertas e prazeres ao alcance de uma simples xícara de chá. Em saquinhos ou a granel, as ervas, sementes, flores e frutas revelam seus segredos tão-somente ao contato com a água quente. Para falar da história e dos costumes em torno do chá, o PodCyrela entrevista Carla Saueressig, proprietária da Loja do Chá. A especialista fala dos tipos e misturas de chás e infusões e destaca algumas, das muitas combinações, da bebida com pratos doces e salgados.

Há exatos cem anos, os primeiros imigrantes japoneses aportavam no Brasil. A adaptação gastronômica, e até mesmo cultural, destes homens e mulheres reflete até os dias de hoje e é o alvo das pequisas que o chef Carlos Ribeiro vem realizando, sobretudo, nos últimos meses. Percorrendo diversos cantos do país, Ribeiro vem encontrando personagens que remetem a esses primeiros imigrantes. No PodCyrela, o chef revela com exclusivida curiosidades e costumes culinários da colônia japonesa, uma mais influentes no Brasil.

Uma boa noite de sono pode garantir que acordemos bem-dispostos e que as energias gastas durante o dia sejam devidamente repostas? As contribuições do sono para o bem-estar e a saúde são o fio condutor da entrevista com o médico ortopedista e traumatologista Dr. André Pedrinelli. Assistente do Grupo de Medicina do Esporte do Instituto de Ortopedia e Traumatologia da Faculdade de Medicina da USP, o especialista comenta a respeito de ciclos biológicos, da existência de uma melhor posição para dormir e também sobre colchões e travesseiros.

Um livro que surpreende, desperta a vontade de folheá-lo e convida ao toque. Assim é “Krystallos”, livro de arte que destaca a joalheria nacional e as gemas brasileiras. Com páginas que brincam com o leitor, a publicação traz diversas propostas de interatividade sensorial, com páginas que sugerem, por exemplo, superposições de prata ou com texturas semelhantes à de pedras verdadeiras. O livro, que antes era publicado só na Europa, é mais um trabalho assinado pelo talentoso designer e artista gráfico Marcelo Lopes. Entrevistado no PodCyrela, Lopes fala da interatividade e das sensações que marcam suas criações, o reconhecimento de seu trabalho no exterior – ganhou com o livro o 18º London Internacional Advertising Awards – e seus novos projetos.

Desenhos de mandalas, rendas, flores e arabescos que se juntam a decalques e que têm como base a tradicional porcelana. A arte, e a criatividade, de Calu Fontes bebe em distintas fontes: brasileira - em particular a cultura baiana, mexicana, mourisca e indiana, entre outras. O universo extremamente feminino e colorido de Calu Fontes é o ponto de partida da entrevista da artista plástica paulistana no PodCyrela. Arquiteta de formação, ela compartilha com nossos ouvintes como desenvolve louças, como pratos e canecas exclusivas que vêm ganhando o mundo. Além de falar sobre sua trajetória, Calu Fontes comenta sobre seus novos projetos.

Já são mais de cinco décadas que ele dedica-se ao uso de luzes e cores e que também se vale da ausência delas. O fotógrafo italiano Mimmo Cattarinich começou quase que por acaso a registrar filmagens realizadas nos estúdios de cinema da capital italiana. Sua trajetória como um dos mais importantes fotógrafos de set da história do cinema é o fio condutor da entrevista de Mimmo Cattarinich no PodCyrela. Amigo de cineastas como Fellini, Pasolini e Almodóvar, e de atores como Vittorio Gassmann, Sofia Loren e Marcello Mastroianni, o fotógrafo fala ainda de sua convivência com estes e outros grandes mitos do cinema.

- Clique aqui para ouvir a versão sem tradução

O cafezinho é uma das bebidas preferidas pelo brasileiro em seu cotidiano. Puro, com leite ou misturado a outras bebidas, o café vem conquistando um consumidor que exige um produto de alta qualidade, atento ao seu sabor e consistência. No país, é cada vez maior também o número de cafeterias, espaços que destacam em sua carta os mais distintos tipos de grãos, blends, coloração e origens. Vindo de uma família envolvida com atividades cafeeiras desde o século 19, Marco Suplicy é o entrevistado do PodCyrela. O expert, proprietário do Suplicy Cafés Especiais, fala a respeito de capuccinos, expressos, especiais e coquetéis. Marco Suplicy compartilha também os segredos para se preparar um bom cafezinho, a harmonização com alimentos e até como o café deve ser armazenado em casa.