Uma cozinha de afeto com respeito às tradições e que ao mesmo tempo se dedica à cuidadosa reinterpretação delas. A alta gastronomia que se reinventa por meio da fusão de ingredientes tipicamente espanhóis e brasileiros. Estas são algumas das sínteses possíveis da culinária feita pelos irmãos Javier e Sergio Torres, chefs catalães os que desde 2007 fincaram raízes também no Brasil. Atuando dos dois lados do Atlântico, em Barcelona à frente do Dos Cielos e nos restaurantes Eñe, em São Paulo e no Rio, os gêmeos são exemplo das gratas surpresas da moderna gastronomia espanhola. Em uma pausa de sua movimentada agenda, Javier Torres conversou com o PodCyrela.

Conselheiro de algumas das grifes mais requintadas do mundo, Carlos Ferreirinha transita com desenvoltura no glamouroso universo da sofisticação. Afinal, foi ele quem criou o conceito da profissão de consultor de luxo no país. Há quase dez anos, Ferreirinha está à frente da MCF – Consultoria e Conhecimento, cuja missão é criar estratégias e oportunidades de negócios para grifes de luxo no Brasil e também lá fora. No PodCyrela, o consultor fala sobre sua bem-sucedida trajetória e as particularidades do mercado de luxo no Brasil. Comenta ainda sobre alguns projetos, como o MBA do luxo na FAAP.

Formado em engenharia civil pelo Mackenzie e com pós-graduação em negócios imobiliários pela FAAP, Daniel Rinaldi Cruz é um jovem e bem-sucedido executivo do segmento de imóveis. Aos 27 anos de idade, é gerente geral comercial da Cyrela (SP). Em meio à correria de seu dia a dia, se vê frenquentemente diante de situações-limite. E foi na prática de um dos mais contagiantes esportes radicais, o paraquedismo, que ele aprendeu a lidar com elas. No PodCyrela, Cruz fala sobre sua paixão pelo esporte e os benefícios que sua prática pode trazer.

Quando participou, pela primeira vez, do programa “Espaço & Vida” do PodCyrela, o paisagista Gilberto Elkis revelou como descobriu sua vocação e quais foram os primeiros passos de uma trajetória bem-sucedida que somam mais de vinte anos. Recentemente, ele reservou espaço em sua concorrida agenda para ser editor convidado da edição de número 8 da Revista Cyrela. E é esta experiência que ele compartilha desta vez com os ouvintes. Elkis comenta também o reconhecimento de seu trabalho no Brasil e no exterior e os desafios a que vem se dedicando atualmente.

A importância da responsabilidade socioambiental no mundo contemporâneo não deveria fazer parte apenas da agenda de encontros com chefes de estado do mundo inteiro. Na verdade, é uma responsabilidade que cabe a todos nós. O impacto de nossas ações cotidianas, das simples escolhas de compra até as opções mais duradouras, como a construção de nossos lares, é um dos aspectos abordados nesta entrevista com Vanderley Moacyr John, engenheiro civil que é um dos mais respeitados especialistas em construções sustentáveis do país. No PodCyrela, o professor da Escola Politécnica da USP fala especialmente sobre construções ecoeficientes, cidadania e sustentabilidade.

Rose Bom Bom, D-Edge e Clash. São apenas alguns dos mais importantes clubes noturnos que já contaram - ou ainda contam - com o DJ Magal no comando de suas pick-ups. A batida diferente e integrantes mesclas musicais fazem com que Magal seja apontado como o pai de diferentes gêneros da música eletrônica, do electro ao EBM, do synth-pop ao pós-punk. O disc-jóquei faz um apanhado de seus 27 anos de carreira nesta entrevista no PodCyrela. No bate-papo, Magal fala também sobre sua participação em festivais como o Spirit of London e Sonar, além de dicas de como fazer uma trilha diferenciada para as pequenas reuniões em casa. Confira!

Transparência, durabilidade, versatilidade e manutenção prática são algumas das qualidades de maior destaque que o vidro tem como matéria-prima. Como se isso não fosse suficiente, o designer Enzo Senatore investiga novas possibilidades de uso e transformação deste material; elemento-chave de suas criações. Incansável pesquisador de texturização, modelagem e pintura em vidro, o designer fala de sua trajetória e das referências e distintas inspirações de seu processo criativo. Confira nosso bate-papo com Enzo Senatore neste PodCyrela.
Para mais informações: www.vetroidea.com.br

Misturando ingredientes inusitados e criando drinques seguindo a tendência da coquetelaria molecular, Henrique Medeiros é tido como um dos mais premiados e inventivos bartenders brasileiros. Neste ano, por exemplo, foi o único representante brasileiro na final do campeonato World Class Bartender of the Year, em Londres. O ‘Ferran Adrià dos drinques’ recebeu a equipe do PodCyrela, no restaurante Kinoshita, para falar de sua trajetória e compartilhar alguns segredos de como preparar um bom coquetel.

A beleza está presente no dia-a-dia de Jack Vartanian. Não apenas nas formas harmônicas das peças que cria, mas em adornos indígenas, obras de arte e móveis de design que o cercam em casa e no escritório. Um dos mais renomados designers de jóias da atualidade, Vartanian fala sobre os primeiros contatos com a arte da joalheria – com o pai -, as características e seu trabalho e como nutre seu olhar apurado. Ele fala também sobre a hospitalidade e a arte de receber, uma herança que aprimorou e à qual deu toques arrojados. Para mais informações: www.jackvartanian.com.br

Cores vivas, cuidado com a proporção e o uso de linhas puras, simples e elegantes são marcas do traço preciso do designer Fernando Jaeger. Hoje,  proprietário da própria marca, Jaeger é reconhecido também por usar madeiras diferenciadas e de reflorestamento. Em 1992, por exemplo, ele foi premiado pela Movesp - e recebeu o selo do Ibama - pela criação da cadeira Ox, eleita o melhor produto com madeiras alternativas. Pois, o mercado brasileiro de design e suas criações - repletas de conceito – são alguns dos pontos de  destaque do bate-papo com Fernando Jaeger, aqui, no PodCyrela.
Para mais informações: www.fernandojaeger.com.br

Ao lado da prima Mayra, a chef de cozinha Patrícia Abbondanza dividiu recentemente as páginas, e algumas receitas, com a apresentadora de televisão Ana Paula Padrão. Elas participaram de uma matéria especial da Revista Cyrela, feita no Espaço Gourmet, do empreendimento imobiliário Via Paulista (SP). No PodCyrela, a personal chef compartilha segredos e histórias que cercam o fogão e a boa mesa. Patrícia Abbondanza dá dicas que podem transformar qualquer encontro em uma ocasião especial. Confira!
Para mais informações acesse: www.dedodemoca.net

Desde o final de julho, Ana Paula Padrão está de volta à telinha. Ao lado de Celso Freitas, ela apresenta o Jornal da Record. Seu retorno como âncora de telejornal, suas andanças como correspondente internacional, a paixão pela culinária, sua casa e o seu dia-a-dia são alguns dos pontos do nosso bate-papo com a jornalista nascida em Brasília. Foi durante o registro de sua participação na mais recente edição da Revista Cyrela que conversamos com a apresentadora. Confira no PodCyrela, nossa conversa com Ana Paula Padrão.

Os últimos meses da arquiteta Fernanda Marques têm sido, particularmente, bastante concorridos. Além de participar da mais recente edição da Casa Cor, a arquiteta se dedicou às gravações de “Seu Estilo, Sua Casa”, quadro brasileiro do programa “Minha Casa, Meu Estilo”, comandado pelo designer de interiores Thom Filicia, no canal Discovery Home & Health. Como se fosse pouco, Fernanda Marques foi a editora convidada da edição de número 4 da Revista Cyrela. É sobre estes projetos que a gente conversa com a arquiteta, aqui, no nosso podcast.

A paixão e a dedicação à Arquitetura tomam as 24 horas do dia de Débora Aguiar. Recentemente, no entanto, a arquiteta foi convidada para ser editora especial da edição de número 3 da Revista Cyrela. Esta experiência é o fio condutor do depoimento de Débora Aguiar no PodCyrela. No programa, a arquiteta comenta, ainda, seus atuais projetos, entre eles a participação na Casa Cor 2009.